银耳雪梨汤是一道传统的中式甜品，具有多种功效与作用。
一、润肺止咳
银耳和雪梨都具有润肺止咳的功效，常喝银耳雪梨汤可以缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。
二、清热降火
雪梨性寒，具有清热降火的作用，而银耳则能润肺滋阴，两者搭配在一起，对于肺热咳嗽、喉咙肿痛等症状有很好的缓解作用。
三、美容养颜
银耳中含有丰富的胶原蛋白和多糖，具有保湿、滋润肌肤的功效，而雪梨中含有丰富的维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，使肌肤更加光滑细腻。
四、增强免疫力
银耳和雪梨中都含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等，经常饮用银耳雪梨汤可以增强身体的免疫力，提高抵抗力。
五、促进消化
银耳中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，而雪梨中含有丰富的果酸和酶类物质，也能够促进消化，缓解消化不良等症状。
需要注意的是，银耳雪梨汤虽然具有多种功效与作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，由于银耳和雪梨都属于寒性食物，因此脾胃虚寒、寒性体质的人群应适量饮用，以免引起身体不适。