减肥早餐应该吃一些低热量、高营养的食物，以下是一些推荐：
1.鸡蛋：富含优质蛋白质，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
2.牛奶：富含蛋白质和钙，对于维持骨骼健康有帮助。
3.燕麦粥：富含膳食纤维，能够提供持久的饱腹感，同时有助于降低胆固醇。
4.蔬菜：如菠菜、西兰花等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低。
5.水果：选择低糖分的水果，如苹果、蓝莓等，提供维生素和膳食纤维。
6.全麦面包：全麦面包相比白面包，富含更多的膳食纤维和营养物质。
7.酸奶：富含蛋白质和钙，还含有益生菌，有助于维持肠道健康。
8.坚果：如杏仁、巴旦木等，富含蛋白质和健康的脂肪，但要注意控制摄入量，因为它们的热量较高。
此外，还应注意以下几点：
1.控制食物分量：减肥期间，要注意控制食物的摄入量，避免过度进食。
2.避免高糖、高脂肪食物：避免食用高糖饮料、油炸食品、糕点等高热量、高脂肪的食物。
3.合理搭配：早餐应该包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素，合理搭配食物，保证营养均衡。
4.饮食规律：保持规律的饮食习惯，每天定时定量进食，避免暴饮暴食或过度节食。
总之，减肥早餐应该选择低热量、高营养的食物，并注意合理搭配和饮食规律。同时，结合适当的运动和健康的生活方式，才能更好地达到减肥的目的。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。