石斛花具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功效。对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。
1.功效：
石斛花具有益胃生津的功效，能治疗胃阴虚及热病伤津，石斛花还能清热养阴，可用于治疗口干烦渴、病后虚热或阴虚眼目不明。
石斛花有滋阴清热的功效，能治疗肾阴虚导致的目暗不明、筋骨痿软，以及阴虚火旺、骨蒸劳热等证。
石斛花能润肺止咳，治疗肺燥干咳少痰、喉痒咽干等症状。
-石斛花还具有补益肝肾的作用，可用于治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、筋骨痿软等症状。
2.作用：
石斛花对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。
近代医学和中医药理研究表明，石斛花富含多糖、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等营养成分，能提高人体免疫能力、促进胃液分泌、增强胃的排空能力、帮助消化；有降低血糖、抑制肿瘤、延缓衰老等功效。
3.禁忌：
温热病不宜早用石斛花。
湿温尚未化燥者忌服石斛花。
脾胃虚寒者忌服石斛花。