维生素b12的作用及功能介绍

维生素B12是目前所知维生素中分子量最大和最复杂的一种。事实上，它不是一种单一的物质，而是几种密切相关的结构非常相似的，且具有相似活性的化合物。维生素B12的生理功能：一、参与促进红细胞的发育、分裂和成熟，维护正常造血技能，可预防和控制恶性贫血的发生。二、促进碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢，以辅酶的形式间接参与三羧酸循环，参与髓磷脂的合成，在维护有鞘神经纤维的正常功能中起重要作用。三、参与叶酸代谢，是叶酸活化利用的前提因素，因此可增加叶酸的利用率。四、可活化氨基酸，促进核酸的生物合成和蛋白质的合成，促进人体生长发育。五、增强体力，消除烦躁不安，促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。