食道癌中晚期手术后能活多久，取决于多种因素，包括癌症的分期、分级、治疗方法、患者的整体健康状况等。一般来说，食道癌中晚期手术后的5年生存率在20%~50%之间，但这只是一个统计数据，具体情况因人而异。
以下是一些影响食道癌中晚期手术后生存时间的因素：
1.癌症分期和分级：食道癌的分期和分级越高，手术后的生存时间可能越短。早期食道癌（I期和II期）的5年生存率相对较高，而晚期食道癌（III期和IV期）的生存率则相对较低。
2.治疗方法：手术是食道癌中晚期的主要治疗方法之一，术后可能还需要辅助化疗、放疗或靶向治疗等。综合治疗可以提高治疗效果，延长生存时间。
3.患者的整体健康状况：患者的年龄、身体状况、是否有其他疾病等因素会影响手术后的恢复和生存时间。一般来说，身体状况较好的患者对治疗的耐受性更高，生存时间可能更长。
4.术后护理和随访：术后的护理和随访也非常重要。患者需要遵循医生的建议进行饮食调整、定期复查等，以早期发现和处理可能出现的问题。
需要注意的是，食道癌中晚期手术后的生存时间是一个动态的过程，患者和家属可以采取以下措施来提高生存质量和延长生存时间：
1.积极配合治疗：按照医生的建议进行手术、化疗、放疗等治疗，不要轻易放弃治疗。
2.保持良好的生活习惯：保持健康的饮食、适量的运动、戒烟限酒等，有助于提高身体免疫力和抵抗力。
3.心理调适：面对癌症，患者和家属可能会感到焦虑、恐惧等情绪，需要及时进行心理调适，保持积极乐观的心态。
4.定期复查：按照医生的建议定期进行复查，以便早期发现和处理问题。
总之，食道癌中晚期手术后的生存时间因人而异，患者和家属需要积极面对，配合医生治疗，保持良好的生活习惯和心态，以提高生存质量和延长生存时间。如果对食道癌的治疗和预后有疑问，建议咨询专业的医生，以便获得更详细和个性化的建议。