鹅蛋的营养价值有哪些?

鹅蛋性温,体寒的人可以适量食用,久病体虚、有慢性肾炎、肝炎的朋友食用鹅蛋能补养身体,防止病痛、寒邪伤害身体。鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类中最多的,能降血脂、强健心脏、促进脑部发育。