鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,易于人体消化吸收。而且鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
鹅蛋有什么营养价值?
回答医生:陈启众职称:副主任医师机构:宁夏医科大学总医院发布时间:2021-03-13医学审核:健康典吧内容审核团队
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鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,易于人体消化吸收。而且鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。