虾不能与什么同吃

一般来说,虾肉中的某些物质与维生素c发生反应,产生对人体有害的物质,即平时所说的砒霜。但这种反应是在食用量很大的情况下出现的,即使吃了再多的虾也达不到那一点,不必担心。食用后还可考虑吃些水果,也不必担心会出现不良反应。注:一般情况下南瓜同食虾可致痢疾,可用黑豆、甘草解毒,虾中含有较丰富的蛋白质和钙等营养物质,忌与含鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,会降低蛋白质的营养价值。