臭豆腐嘌呤高吗

臭豆腐含有高嘌呤和高热量。每100份臭豆腐汁含320卡路里。它主要是一种由发酵豆腐制成的食品。它闻起来很臭,但味道很香。这种臭豆腐含有更多的植物乳酸菌,能促进人体吞咽后的肠蠕动,对便秘有很好的辅助治疗作用。而且,臭豆腐的蛋白质含量很高,能增强人体免疫力,促进新陈代谢。