类风湿关节炎是一种自身免疫性疾病，可能与遗传、感染、性激素等有关。其主要表现为对称性、多关节肿胀、疼痛、畸形，常累及手、腕、足等小关节，严重者可出现关节畸形和功能丧失。除了规范治疗外，类风湿关节炎患者在日常生活中还需要注意饮食，避免食用一些可能加重病情的食物。以下是类风湿关节炎患者不宜食用的食物：
1.高脂肪类：脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
2.海产类：病人不宜多吃无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
3.过酸、过甜、过咸的食物：类风湿关节炎患者不宜多吃过酸、过甜、过咸的食物。现代医学研究发现，酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
4.少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，不吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。
5.茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿病人的症状加重。
6.辛辣刺激性食物：类风湿关节炎患者，多吃辛辣刺激性食物，也会加重病情。