以下是关于石斛不适合哪些人食用的分析：
1.石斛性质微寒，脾胃虚寒的人不适合食用，可能会加重脾胃虚寒的症状，出现消化不良、腹痛、便溏等不适。
2.石斛具有一定的滋补作用，感冒发热的人不适合食用，以免导致邪气稽留，不利于疾病的恢复。
3.石斛中含有一些嘌呤类物质，痛风患者不适合食用，以免加重病情，引起关节疼痛、肿胀等症状。
4.石斛具有敛邪的作用，患有麻疹、疮疡初起的人不适合食用，以免导致邪气无法外透，病情迁延不愈。
需要注意的是，以上只是一些常见的情况，具体是否适合食用石斛，还需要根据个人的体质、健康状况等因素来决定。在食用石斛之前，最好咨询医生或中医师的意见，以免引起不适。同时，在食用石斛时，应注意适量，避免过量食用。