以下这些人群不适宜食用石斛：
1.石斛过敏者：石斛是一种中药，可能会引起过敏反应。如果对石斛或其他草药过敏，食用石斛可能会导致过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2.孕妇和哺乳期妇女：石斛的安全性在孕妇和哺乳期妇女中尚未得到充分证实。为了避免潜在的风险，建议孕妇和哺乳期妇女避免食用石斛。
3.患有自身免疫性疾病的人：石斛可能会影响免疫系统的功能。患有自身免疫性疾病的人，如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等，食用石斛可能会加重病情或导致免疫反应异常。
4.正在服用药物的人：石斛可能会与某些药物发生相互作用。如果正在服用药物，尤其是处方药或慢性病治疗药物，食用石斛之前应咨询医生，以避免潜在的药物相互影响。
5.低血压或低血糖患者：石斛具有降低血压和血糖的作用。低血压或低血糖患者食用石斛可能会导致血压进一步降低或血糖过低，出现头晕、乏力等不适症状。
6.儿童和青少年：儿童和青少年的身体发育尚未完全，石斛的安全性和适宜性在这个群体中尚未得到明确研究。因此，不建议儿童和青少年食用石斛。
需要注意的是，以上只是一些常见的不适宜食用石斛的人群，具体情况还需根据个人的健康状况和医生的建议来决定。如果有任何疑虑或健康问题，最好咨询医生或专业的医疗保健提供者的意见。此外，正确的用药和饮食建议应该基于个体情况和专业的医疗建议。