吃芒果过敏的症状因人而异，主要包括以下几个方面：
1.皮肤症状：
唇部肿胀：嘴唇可能会肿胀、发麻，甚至出现水疱。
面部皮疹：脸部可能会出现红斑、丘疹，伴有瘙痒感。
手部或脚部肿胀：双手或双足可能会肿胀、发红。
2.消化系统症状：
口腔疼痛：口腔内部可能会出现疼痛、灼热感，或出现口腔溃疡。
恶心、呕吐：部分人可能会感到恶心、呕吐，甚至腹泻。
腹痛：腹部可能会出现阵发性绞痛。
3.呼吸道症状：
喉部水肿：喉部可能会出现水肿，导致呼吸困难、喘鸣。
咳嗽：可能会出现刺激性咳嗽。
4.眼部症状：
眼痛：眼睛可能会疼痛、红肿。
眼痒：眼部可能会有瘙痒感，甚至会流泪。
5.全身症状：
头晕、乏力：有些人可能会感到头晕、乏力。
发热：体温可能会升高。
血压下降：严重的过敏反应可能导致血压下降，出现休克症状。
需要注意的是，过敏症状的严重程度和表现形式因个体差异而异。有些人可能只会出现轻微的症状，而有些人可能会出现严重的过敏反应，甚至危及生命。如果怀疑自己吃芒果过敏，应立即停止食用，并尽快就医。医生会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，如使用抗组胺药物、糖皮质激素等。
此外，对于过敏体质的人来说，应尽量避免食用芒果及其他可能引起过敏的食物。在食用芒果或其他水果前，最好先了解自己的过敏史，并咨询医生的意见。同时，购买芒果时应选择新鲜、无破损的水果，并彻底清洗干净，以减少过敏的风险。