火龙果的营养价值

火龙果中含有花青素,花青素是抗氧化剂,能有效防止血管硬化,同时富含植物性白蛋白,可以与人体内的重金属离子结合,达到排毒作用,同时可以保护胃肠道黏膜。富含维生素C及水溶性膳食纤维,可以起到减肥、缓解便秘的情况。