吃四季豆中毒症状有什么?

四季豆中毒的患者,主要是表现为消化系统的异常。是因为烹饪过程中没有煮熟导致,豆素、皂苷等就会刺激患者的肠胃。主要的症状为剧烈的恶心、呕吐,严重者会出现贲门撕裂,导致消化道出血;还有拉肚子,肚子疼等。