蔬菜放冰箱里多久不能吃

青菜最好不放,绿叶菜最多不能超过三天,最好现买现吃,蔬菜放的时间太长,维生素流失会特别严重,特别是b族维生素和叶酸,放了几天后损失很大。如包好后放入冰箱中,绿叶菜最多可放三天,有些蔬菜可长时间存放,如洋葱、萝卜、大白菜、马铃薯等。推荐平时多吃蔬菜,即买即吃。如需贮存,应存放耐贮存,含水率较低的蔬菜。