皮肤被开水烫红但没有起水泡，属于一度烫伤。以下是关于这种情况的一些信息：
1.症状：一度烫伤会导致皮肤发红，但不会起水泡。可能会有疼痛、灼热感，皮肤可能会变得干燥。
2.处理方法：
立即用冷水冲洗受伤部位，至少15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛。
避免摩擦或搔抓受伤部位，以免加重损伤。
可以使用冷敷或涂抹烫伤药膏，但应避免使用带有颜色或刺激性的药膏。
如果疼痛严重，可以服用止痛药。
3.观察：密切观察受伤部位的情况，注意是否出现水泡、感染或其他异常。如果症状加重或出现感染迹象，如红肿、发热、渗出等，应及时就医。
4.就医：一般情况下，一度烫伤不需要就医，但如果受伤面积较大、儿童或老年人受伤、烫伤部位在特殊部位（如面部、手部、生殖器等），或者症状持续不缓解，建议咨询医生的意见。
5.预防：在日常生活中，应注意安全，避免接触高温物体。使用开水、热液等时要小心谨慎，尤其是儿童和老人。
总之，皮肤被开水烫红但没有起水泡，一般不需要过于担心，但仍需注意处理和观察。如果有任何疑虑或症状加重，应及时就医。