副干酪乳杆菌有什么作用

副干酪乳杆菌作为一种益生菌，能促进机体微生物菌群和酶的平衡以及刺激特异性和非特异性的免疫机制，在一定程度上可以起到预防某些疾病、促进发育、增强体质、延缓衰老和延长寿命的作用。副干酪乳杆菌属于乳杆菌群的干酪乳杆菌群，广泛运用于天然食品防腐剂。副干酪乳杆菌是一种抗菌小分子热稳定肽，可以抑制食品中常见的腐败菌。