从问题描述来看，主要是询问降尿酸的8种食物以及相应的降尿酸菜谱。
以下是8种降尿酸的食物和相应的菜谱：
1.芹菜：芹菜中含有丰富的钾，有促进尿酸排出的作用。推荐食谱：芹菜炒豆干。
2.白菜：白菜属于碱性食物，有利于尿酸排出。推荐食谱：白菜炖豆腐。
3.黄瓜：黄瓜含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复，也可降低尿酸。推荐食谱：黄瓜炒蛋。
4.茄子：茄子有清热活血，消肿止痛的作用，能有效缓解疼痛，对尿酸高有一定的辅助治疗效果。推荐食谱：茄子炒肉。
5.苹果：苹果富含钾，可促进体内钠盐的排出，有效降低尿酸水平。推荐食谱：苹果沙拉。
6.西红柿：西红柿中含有丰富的维生素C，能促进尿酸盐的溶解，有利于尿酸排出体外。推荐食谱：西红柿鸡蛋汤。
7.牛奶：牛奶富含钙，可减少尿酸盐的形成，降低尿酸水平。推荐食谱：牛奶燕麦粥。
8.鸡蛋：鸡蛋属于低嘌呤食物，不会导致尿酸升高，还可以提供优质蛋白质。推荐食谱：鸡蛋羹。
需要注意的是，食物不能代替药物，仅能起到辅助降尿酸的作用。如果尿酸水平较高，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，还应注意饮食均衡，避免高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等，多喝水，以促进尿酸的排出。