以下是8种降尿酸的食物及相关菜谱：
1.芹菜：含有丰富的钾，有助于尿酸排出体外。推荐菜谱为芹菜炒香干，将芹菜切段焯水，香干切片，锅中放油，加入蒜末爆香，放入芹菜和香干翻炒，加入盐、生抽调味即可。
2.黄瓜：有利尿作用，能帮助人体排出多余的尿酸。可以做黄瓜炒蛋，将黄瓜切片，鸡蛋打散，锅中放油，炒熟鸡蛋后加入黄瓜片翻炒，加盐调味即可。
3.冬瓜：具有清热利水、消肿解毒的功效。推荐冬瓜汤，将冬瓜去皮切块，锅中加水煮沸，放入冬瓜煮至软烂，加盐调味即可。
4.薏米：可促进尿酸排出体外。薏米粥是不错的选择，将薏米洗净煮粥，可根据个人口味加入适量的冰糖。
5.红薯：富含膳食纤维，能减少尿酸的生成。可选择红薯粥，将红薯去皮切块，与大米一起煮粥。
6.牛奶：富含优质蛋白质，有助于尿酸的排泄。可以饮用牛奶或食用奶制品，如奶酪、酸奶等。
7.苹果：含有丰富的维生素和钾，对尿酸的排出有一定帮助。直接食用苹果或做成苹果沙拉均可。
8.水：保持充足的水分摄入，有助于稀释尿酸，促进尿酸排出体外。建议每天饮用足够的水。
需要注意的是，食物降尿酸的效果有限，不能替代药物治疗。同时，尿酸高的患者应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。如果尿酸值过高或出现痛风症状，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。