宝宝在睡眠中出汗多，可能是以下原因引起的：
1.生理因素：
新陈代谢旺盛：宝宝的身体代谢率比成人高，出汗多是正常的生理现象。
环境因素：如果宝宝睡觉的环境温度过高、穿着过多或盖得太厚，也会导致出汗多。
睡前活动：宝宝在睡前过度活动或兴奋，会使身体产生更多的热量，导致出汗。
2.病理因素：
佝偻病：佝偻病是由于维生素D缺乏导致钙磷代谢紊乱，引起的一种全身性慢性疾病。宝宝会出现多汗、夜惊、烦躁、枕秃等症状。
感染：宝宝如果患有上呼吸道感染、肺炎等疾病，也会出现多汗的症状。
其他：低血糖、甲状腺功能亢进等疾病也可能导致宝宝出汗多。
针对宝宝睡觉头发湿透的情况，可以采取以下措施：
1.调整环境：保持宝宝睡眠环境的温度适宜，不要给宝宝穿过多或盖过厚的被子。
2.注意卫生：及时给宝宝清洁头发和身体，保持皮肤干爽。
3.补充水分：出汗会导致宝宝体内水分流失，要及时给宝宝补充水分。
4.观察症状：如果宝宝出汗多的同时还伴有其他症状，如发热、咳嗽、腹泻等，应及时就医，明确原因。
5.补充维生素D：对于佝偻病患儿，应在医生的指导下补充维生素D和钙剂。
需要注意的是，如果宝宝出汗多的情况持续时间较长或伴有其他异常症状，应及时就医，以便明确原因并采取相应的治疗措施。同时，家长应注意观察宝宝的情况，如有异常应及时就医。