肠胃炎患者可以适量吃菠萝，因其营养丰富且有一定益处，但在饮食上还需注意避免食用辛辣刺激性、油腻、生冷食物，要选择适合的食物以促进病情恢复。
肠胃炎患者可以吃菠萝。原因如下：
1.菠萝营养丰富，含有维生素C、维生素、磷元素、果糖、果胶等。
2.吃菠萝具有一定的益处，如消热去火、促进肠道蠕动改善便秘、健胃消食改善消化不良。
需要注意的是，虽然肠胃炎患者可以吃菠萝，但也要适量食用。此外，肠胃炎患者在饮食上还需注意以下几点：
1.避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免刺激胃肠道黏膜，加重炎症。
2.减少油腻食物的摄入，如油炸食品、肥肉等，这类食物不易消化，会增加胃肠道负担。
3.尽量避免食用生冷食物，如冰淇淋、生鱼片等，以免引起胃肠道痉挛，导致腹痛、腹泻等症状加重。
总之，肠胃炎患者在饮食上要多加注意，选择适合的食物，以促进病情的恢复。