1岁半宝宝可食用的蔬菜有胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、豌豆等，选择时要注意营养和易消化，需煮烂并控制喂食量。
1岁半宝宝可以吃的菜有很多，一般来说，选择蔬菜时，要选择富含营养、易于消化的品种。以下是一些适合1岁半宝宝食用的蔬菜：
1.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C和膳食纤维等营养成分，有助于宝宝的视力和免疫系统健康。可以将胡萝卜煮熟后切成小块，或者蒸熟后捣成泥状喂食。
2.南瓜：南瓜富含维生素A、维生素C、膳食纤维和钾等营养成分，有助于宝宝的消化和免疫系统健康。可以将南瓜煮熟后切成小块，或者蒸熟后捣成泥状喂食。
3.西兰花：西兰花富含维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化剂等营养成分，有助于宝宝的免疫系统和骨骼健康。可以将西兰花煮熟后切成小块，或者蒸熟后捣成泥状喂食。
4.菠菜：菠菜富含维生素A、维生素C、膳食纤维和铁等营养成分，有助于宝宝的视力和免疫系统健康。可以将菠菜煮熟后切成小块，或者蒸熟后捣成泥状喂食。
5.豌豆：豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和维生素K等营养成分，有助于宝宝的生长发育和免疫系统健康。可以将豌豆煮熟后捣成泥状喂食，或者将其煮熟后切成小块喂食。
需要注意的是，1岁半宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，因此在喂食蔬菜时，要将其煮熟煮烂，以避免宝宝消化不良。同时，要注意控制喂食量，避免宝宝过度进食。