石榴的功效有抗氧化、预防心血管疾病、保护神经系统、抗炎抗菌；作用有促进消化、美容养颜、增强免疫力、保护眼睛；便秘患者、尿道炎患者、胃炎患者、儿童饮用石榴汁需谨慎，可能会加重病情或影响身体健康。
石榴的功效与作用禁忌如下：
1.功效：
抗氧化：石榴中含有丰富的抗氧化剂，如鞣花酸、花青素等，这些成分可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。
预防心血管疾病：石榴中的维生素C、维生素E和类黄酮等成分可以降低血液中的胆固醇水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
保护神经系统：石榴中的抗氧化剂可以保护神经元免受氧化损伤，预防老年痴呆症等神经系统疾病的发生。
抗炎抗菌：石榴中的鞣花酸、石榴皮碱等成分具有抗炎、抗菌作用，可以缓解炎症反应，抑制细菌生长。
2.作用：
促进消化：石榴中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于缓解便秘。
美容养颜：石榴中的维生素C、维生素E和类黄酮等成分可以抑制黑色素生成，减少色斑沉着，使皮肤更加光滑细腻。
增强免疫力：石榴中的维生素C、维生素E和类黄酮等成分可以增强人体免疫力，提高抵抗力。
保护眼睛：石榴中的花青素等成分可以保护眼睛免受自由基的损伤，预防眼部疾病的发生。
3.禁忌：
便秘患者：石榴中含有较多的鞣酸，这种物质具有收敛作用，可以使大便干结，加重便秘症状。
尿道炎患者：石榴中含有较多的糖分，尿道炎患者饮用石榴汁后，可能会导致血糖升高，加重病情。
胃炎患者：石榴中含有较多的有机酸，胃炎患者饮用石榴汁后，可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适症状。
儿童：石榴中含有较多的鞣酸，儿童饮用石榴汁后，可能会影响身体对铁、钙等营养物质的吸收，导致营养不良。