石榴皮具有抗菌、抗病毒、收敛、涩肠、驱虫等作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌等有明显的抑制作用，对流感病毒也有抑制作用，还能治疗腹泻、痢疾、便血、脱肛、遗精、带下等症状，对多种致病性皮肤真菌有抑制作用，同时也有抗炎、镇痛、抗病毒等活性。但泻痢初起者、孕妇慎服，且不宜过量服用。
石榴皮的功效与作用及禁忌如下：
1.功效与作用：
抗菌作用：石榴皮煎剂具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强。
抗病毒作用：石榴皮煎剂对流感病毒有抑制作用，能使病毒对细胞的感染力降低。
收敛、涩肠作用：石榴皮含有石榴皮碱，具有涩肠止泻、止血、驱虫的功效，能有效治疗腹泻、痢疾、便血、脱肛、遗精、带下等症状。
驱虫作用：石榴皮煎剂有驱绦虫作用，有效成分可能是石榴皮碱、异石榴皮碱等。
其他作用：石榴皮水浸剂对多种致病性皮肤真菌有抑制作用；石榴皮煎剂还能抑制流感病毒；石榴皮中含有多种生物碱，具有抗炎、镇痛、抗病毒等活性。
2.禁忌：
泻痢初起者慎服：石榴皮具有涩肠止泻的功效，泻痢初起者服用可能会加重病情。
不宜过量服用：石榴皮中含有较多的鞣质，过量服用可能会导致便秘。
孕妇慎服：石榴皮有收敛作用，可能会影响胎儿的发育，孕妇需在医生的指导下服用。