甘草枸杞泡水喝具有滋补肝肾、益气养血、清热解毒、润肺止咳等功效，但也不能过量饮用，高血压患者不宜饮用，孕妇和儿童饮用需遵医嘱。
甘草枸杞泡水喝具有以下功效：
一、滋补肝肾
1.甘草和枸杞都具有滋补肝肾的作用，能够改善肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状。
2.枸杞还能够养肝明目，对于长期使用电脑或手机的人群，常喝甘草枸杞水可以缓解眼睛疲劳。
二、益气养血
1.甘草具有益气的作用，能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
2.枸杞中的多糖和微量元素等成分能够促进造血功能，具有益气养血的功效。
三、清热解毒
1.甘草具有清热解毒的作用，能够缓解热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2.枸杞也具有一定的清热解毒功效，常喝甘草枸杞水可以清除体内的热毒，预防上火。
四、润肺止咳
1.甘草具有润肺止咳的作用，对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。
2.枸杞中的营养成分能够滋养肺部，增强肺部的功能，与甘草一起使用，润肺止咳的效果更佳。
需要注意的是，甘草和枸杞都属于中药材，虽然具有多种功效，但也不能过量饮用。同时，甘草具有一定的升压作用，高血压患者不宜饮用甘草枸杞水。另外，孕妇和儿童也应该在医生的指导下饮用。