减肥期间，可以用以下食物代替主食：
1.红薯：红薯富含膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素C、维生素B6、钾等营养成分，有助于促进肠道蠕动，减少便秘问题，同时还能提供较长时间的饱腹感，适合作为减肥期间的主食之一。
2.玉米：玉米富含膳食纤维、维生素B1、维生素B2、镁等营养成分，具有促进肠胃蠕动、加速体内废物排出的作用，同时还能提供一定的饱腹感，适合作为减肥期间的主食之一。
3.燕麦：燕麦富含膳食纤维、β-葡聚糖、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，具有降低胆固醇、平稳血糖、促进肠胃蠕动等作用，是一种健康的减肥食品。
4.糙米：糙米是一种未经精细加工的大米，保留了大米的外层部分，富含膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，比普通大米更有营养，而且饱腹感更强，适合作为减肥期间的主食之一。
5.全麦面包：全麦面包是用全麦面粉制作的面包，富含膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，比普通面包更有营养，而且饱腹感更强，适合作为减肥期间的主食之一。
6.土豆：土豆富含膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，具有饱腹感强、热量低等优点，是一种适合作为减肥期间的主食之一。
需要注意的是，减肥期间应该适量食用这些食物，同时还应该配合适量的运动和合理的饮食结构，才能达到更好的减肥效果。