常吃腌制食物会增加高血压、胃癌等疾病的发病风险，还会影响营养吸收、加重肝脏负担，导致人体缺钙，引起骨质疏松，因此为了身体健康，应该适量食用腌制食物。
常吃腌制食物对身体有以下坏处：
一、增加高血压风险
腌制食物通常含有大量的盐，摄入过多的盐会导致血压升高。长期高盐饮食还会增加肾脏的负担，影响肾脏功能。
二、损害胃黏膜
腌制食物中的亚硝酸盐在胃酸的作用下会生成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，长期食用腌制食物会增加胃癌的发病风险。
三、影响营养吸收
腌制食物中的维生素C等营养物质会在腌制过程中被破坏，导致营养流失。同时，腌制食物中的大量盐分还会影响人体对其他营养物质的吸收。
四、加重肝脏负担
腌制食物中的亚硝酸盐需要通过肝脏进行代谢，长期食用腌制食物会加重肝脏的负担，影响肝脏功能。
五、导致骨质疏松
腌制食物中的钠离子会排出人体，而排出钠离子的同时会携带一部分钙离子，长期食用腌制食物会导致人体缺钙，进而引起骨质疏松。
因此，为了身体健康，应该适量食用腌制食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，保持饮食均衡。