海马田七炖鸡具有强身健体、活血化瘀、补肾壮阳、改善睡眠等功效和作用，食用方法是将海马、田七、鸡肉、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐等食材炖煮3小时左右。但需注意，它不能代替药物治疗疾病，且不适合所有人食用，食用时应注意适量。
海马田七炖鸡具有以下功效和作用：
1.强身健体：海马和田七都具有一定的滋补作用，能够提高身体的免疫力和抵抗力，增强体质。
2.活血化瘀：田七具有活血化瘀的功效，能够促进血液循环，缓解疼痛。
3.补肾壮阳：海马具有补肾壮阳的作用，对于肾虚引起的阳痿、早泄等症状有一定的改善作用。
4.改善睡眠：海马和田七都具有镇静安神的作用，能够改善睡眠质量。
以下是海马田七炖鸡的食用方法：
1.准备材料：海马1对、田七10克、鸡肉500克、红枣10颗、枸杞10克、生姜1块、料酒1勺、盐适量。
2.处理食材：将鸡肉洗净切块，田七洗净切片，红枣去核，枸杞洗净，生姜切片。
3.炖煮：将所有食材放入炖盅内，加入适量清水，放入生姜和料酒，盖上盖子，隔水炖煮3小时左右。
4.调味：加入适量盐调味即可。
需要注意的是，海马田七炖鸡虽然具有一定的滋补作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，海马田七炖鸡也不适合所有人食用，孕妇、儿童、高血压患者等人群应避免食用。在食用时，应注意适量，避免过量食用。