艾叶煮鸡蛋具有一定的药用价值，主要有以下作用：
1.温经止血：艾叶性温，可温中、逐冷、除湿，能温经止血，适用于虚寒性出血，尤其对于崩漏下血有较好的效果。
2.散寒止痛：艾叶煮鸡蛋能起到散寒止痛的作用，对于心腹冷痛、经寒不调等症状有一定的缓解作用。
3.祛湿止痒：艾叶具有祛湿止痒的功效，用艾叶煮鸡蛋可以外用，对于湿疹、疥癣等皮肤病有一定的治疗作用。
4.补充营养：鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，与艾叶一起煮食，可以为身体提供更多的营养。
需要注意的是，艾叶煮鸡蛋虽然有一定的药用价值，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，艾叶煮鸡蛋也不适合所有人食用，尤其是体内燥热、阴虚火旺的人群，以及孕妇和儿童。在食用艾叶煮鸡蛋时，应适量食用，避免过量食用引起不适。