糖尿病患者可以长期用桑葚干泡水喝，但需注意以下几点：
1.桑葚干的糖分含量较高：桑葚干中含有一定量的天然糖分，糖尿病患者在饮用桑葚干泡水时需要控制摄入量，以免血糖升高。建议在医生或营养师的指导下，合理安排饮食，控制总糖分的摄入。
2.监测血糖：糖尿病患者需要密切监测血糖水平，特别是在饮用桑葚干泡水后。如果血糖升高明显，应适当调整饮食和药物治疗方案。
3.选择合适的饮用时机：最好在两餐之间或运动前饮用桑葚干泡水，避免在饭后立即饮用，以免血糖升高过快。
4.注意个体差异：每个人对食物的反应可能不同，糖尿病患者在饮用桑葚干泡水时应密切观察自身的血糖变化和身体反应。如果出现不适或血糖波动较大，应及时咨询医生或营养师的建议。
总之，糖尿病患者可以饮用桑葚干泡水，但需要谨慎控制饮用量，并密切监测血糖。同时，还应保持均衡的饮食和适量的运动，以更好地控制血糖水平。如果对糖尿病的饮食管理有任何疑问，建议咨询专业的医生或营养师。