糖尿病人可以长期用桑葚干泡水喝。桑葚干泡水具有一定的营养价值和保健作用，但对于糖尿病患者来说，需要注意以下几点：
1.控制饮用量：桑葚干泡水虽然对糖尿病患者有一定的好处，但其中也含有一定的糖分。糖尿病患者在饮用时需要控制饮用量，避免摄入过多的糖分，导致血糖升高。
2.选择合适的时间：糖尿病患者在饮用桑葚干泡水时，最好选择在两餐之间或饥饿时饮用，避免在餐后立即饮用。因为桑葚干泡水具有一定的饱腹感，如果在餐后立即饮用，可能会影响糖尿病患者的食欲，导致血糖升高。
3.注意血糖监测：糖尿病患者在饮用桑葚干泡水后，需要密切关注自己的血糖变化。如果血糖升高明显，需要及时调整饮食和药物治疗方案。
4.与医生沟通：糖尿病患者在饮用桑葚干泡水前，最好先咨询医生的意见。医生会根据患者的具体情况，评估饮用桑葚干泡水的安全性和有效性，并给出相应的建议。
总之，糖尿病患者可以长期用桑葚干泡水喝，但需要注意控制饮用量、选择合适的时间、注意血糖监测，并在医生的指导下进行饮用。