维生素食物有哪些

维他命是维持身体健康必不可少的有机化合物,它在人体的生长、发育、代谢等过程中发挥着十分重要的作用。另外,维他命都是以维他命的形式存在于食品中,较为常见的有动物肝脏、牛奶和奶制品。此外,绿叶蔬菜及黄绿色蔬菜、水果、禽蛋等富含维他命,如:番茄、鱼肝油、蛋类、猕猴桃、黄瓜、鳝鱼、胡萝卜、菠菜等,都富含维他命。