患者鼻子和咽喉处老感觉有痰，有胃反酸病史且目前仍有部分相关症状，曾被诊断为过敏性鼻炎，针对这些情况，可能存在反流性咽喉炎、食道炎及其他鼻咽部问题，需进行纤维喉镜、鼻咽镜（县医院或可进行）等检查，若胃部有异常感觉也可考虑胃镜检查，治疗前患者应注意饮食等，明确诊断后医生会制定相应治疗方案，同时患者需保持良好生活习惯以促进恢复。
对于这种情况，需要进行一系列的检查和治疗。以下是详细的解答：
1.关于症状和可能的病因：
患者出现鼻子和咽喉处老感觉有痰，且有胃反酸病史，虽目前胃反酸症状减轻，但仍不能多吃、不能吹空调，一吸凉的感觉憋气，这些症状提示可能存在反流性咽喉炎、反流性食道炎，胃部疾病是可能的诱因。
患者曾被诊断为过敏性鼻炎，但无打喷嚏、鼻塞症状，只是感觉鼻咽部有痰，想咽，且鼻腔发白，这可能与鼻炎或其他鼻咽部问题有关。
2.关于检查：
纤维喉镜和鼻咽镜检查对于明确鼻咽部的情况是有必要的。一般来说，县医院可能具备进行这些检查的能力，但具体情况可能因地区和医院设备条件而异。
鼻咽镜通常是一项检查，用于观察鼻咽部的情况。
如果患者胃部有异常感觉，如胃胀、胃痛等，胃镜检查也是可以考虑的，以了解胃部的情况。
3.关于治疗：
在明确诊断之前，患者应注意饮食，避免食用过多刺激性食物和不易消化的食物，避免着凉。
根据检查结果，医生会制定相应的治疗方案。如果是反流性咽喉炎或反流性食道炎，可能会使用抑酸药、胃黏膜保护剂等进行治疗。如果是鼻咽部的问题，可能会根据具体情况进行相应的处理，如使用滴鼻剂、消炎药等。
总之，对于患者的这些症状，需要进行全面的检查，以明确病因，并采取针对性的治疗措施。同时，患者在日常生活中也应注意保持良好的生活习惯，以促进病情的恢复。