藕粉有止泻养血、清热凉血、益血生肌、散瘀活血、生津清热、改善睡眠、补充微量元素、润肠通便等多种好处，但脾胃消化能力低下、患有胃病及十二指肠溃疡的患者，怀孕妇女，痛经的女性不宜食用，以免加重病情或产生不利影响。
吃藕粉既有好处，也有一些需要注意的地方。
好处：
1.具有多种功效：藕粉有止泻养血、益胃健脾、养血益气等作用。可治疗因肺热引起的咳嗽、脾虚腹泻、频繁口渴、各种血症以及食欲不振。
2.清热凉血：藕粉的主要功效之一是清热凉血，有助于清除体内的热气。
3.益血生肌：能促进血液生成，滋养肌肤。
4.散瘀活血：可消散瘀血，促进血液循环。
5.生津清热：有产生津液、清除热邪的作用。
6.改善睡眠：藕粉可以帮助安神，有效改善失眠症状。
7.补充微量元素：含有钾、钠、铁等微量元素，有助于产生血红细胞，可补气，增强免疫力，缓解缺铁性贫血的症状。
8.润肠通便：藕粉中含有大量膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。
坏处：
1.脾胃消化能力低下、患有胃病以及十二指肠溃疡的患者不宜食用藕粉，以免加重病情。
2.怀孕妇女不能吃藕粉，因为藕粉属于寒性食物，可能会不利于安胎。
3.痛经的女性不宜吃藕粉，食用后可能会使痛经症状更加严重，因为其寒性可能会导致身体寒气加重。