1岁宝宝大便干结粗硬的主要原因是水分摄取不足及胃肠功能紊乱，可通过多喂温水增加水分摄入、购买益生菌调节胃肠功能（注意用温水泡服）、多吃带叶子的青菜和通便效果较好的水果及鸡蛋进行饮食调整，若效果不佳可考虑服用乳果糖，益生菌和乳果糖可同时服用，若大便干结致肛周皮肤破损出现血丝，可先按上述方法处理并观察效果。
1岁宝宝大便干结粗硬的原因主要是水分摄取不足以及胃肠功能紊乱。以下是针对这一问题的详细解答：
1.水分补充：应多给宝宝喂些温水，增加水分摄入，有助于软化大便。
2.益生菌调节：可在医院购买益生菌，以调节宝宝的胃肠功能。需注意，益生菌只能用温水泡，不能用开水，以免影响其活性。
3.饮食调整：多给宝宝吃些带叶子的青菜和水果，如火龙果、猕猴桃，这两种水果通便效果较好。此外，宝宝可以吃鸡蛋，这并无大碍。
4.药物治疗：若上述方法效果不佳，可考虑服用乳果糖。这是一种改善大便干结、便秘的口服液。可以将益生菌和乳果糖同时服用。
如果宝宝大便干结导致肛周皮肤破损出现血丝，可先按照上述方法进行处理，观察效果，一般都能解决问题。