枸杞虽有滋补作用，但并非所有人都适合大量食用，阴虚火旺、体质虚弱者过量食用可能引起多种不良症状，感冒、发烧、发炎患者食用会加重症状，食用时应根据自身体质和健康状况适量进行，若出现不适需及时停止并就医。
枸杞喝多了可能会对身体产生一些不良影响，具体如下：
1.对于阴虚火旺的人来说，枸杞应适量食用。若过量服用，可能会引起眼睛干涩、流鼻血、牙龈出血等症状。因为枸杞性温，过量食用容易导致体内火气上升，从而出现这些症状。
2.体质虚弱的人并不适合服用枸杞，过量使用可能会引发咽喉炎、咽喉痛等问题。这类人群的身体较为敏感，枸杞的滋补作用可能会对其身体产生一定的负担。
3.感冒、发烧、发炎的患者应避免进食枸杞，否则会加重症状。在患病期间，身体的免疫系统处于应激状态，此时食用枸杞可能会影响病情的恢复，甚至导致症状加重。
总之，虽然枸杞具有一定的滋补作用，但并非所有人都适合大量食用。在食用枸杞时，应根据自身的体质和健康状况，适量食用，以免对身体造成不良影响。如果出现不适症状，应及时停止食用并就医。