宝宝发烧、头热、手脚凉可能是体温上升阶段植物神经功能紊乱致部分宝宝手脚血液循环不佳，家长应根据宝宝体温情况采取相应措施，如体温未超38.5℃注意保暖、热水擦拭身体（注意避开某些部位），超38.5℃需药物降温并严格按要求用药，同时要让宝宝多喝水防止脱水，还应及时带宝宝到医院检查治疗，若症状持续不缓解或加重应及时就医。
宝宝发烧、头热、手脚凉，可能是由于宝宝受到病毒或细菌感染后，体温处于上升阶段，植物神经功能紊乱，使得部分宝宝手脚血液循环不佳所致。
当宝宝出现这种情况时，家长应采取以下措施：
1.及时测量体温：这是了解宝宝体温状况的重要步骤。如果体温没有超过38.5℃，家长需要注意给宝宝保暖。可以用热水擦拭宝宝的身体，这样有助于降温。在擦拭时，要注意避免擦拭心前区、腹部、后颈部、足心等部位，以免引起不良反应。
2.药物降温：如果宝宝的体温超过38.5℃，则需要给予口服布洛芬或对乙酰氨基酚口服液来缓解发烧症状。但在使用药物时，必须严格按照医生的建议或药品说明书上的剂量使用，避免过量用药。
3.多喝水：发烧可能会导致宝宝体内水分流失，因此要注意给宝宝多喝水，以补充身体所需的水分，防止脱水。
4.积极检查、治疗：宝宝发烧可能是多种疾病的症状之一，家长应及时带宝宝到医院进行检查，以确定病因，并进行针对性的治疗。
总之，宝宝发烧、头热、手脚凉是一种需要引起重视的症状，家长应密切观察宝宝的情况，并根据宝宝的体温情况采取相应的措施。如果宝宝的症状持续不缓解或加重，应及时就医。