慢性咽炎患者适合吃冬寒菜、苋菜、木耳菜、黄瓜、冬瓜、萝卜等具有清热、解毒、凉血功效的食物，以缓解症状、促进恢复，但食物不能替代药物治疗，症状严重时应及时就医。
慢性咽炎患者适合吃以下食物：
1.冬寒菜：易于咽喉肿痛时吞咽，可缓解慢性咽炎患者的不适。
2.苋菜：有利于清肝解毒，凉血散瘀，对慢性咽炎的恢复有一定帮助。
3.木耳菜：具有很好的清热、解毒、凉血的功效，适合慢性咽炎患者食用。
4.黄瓜：对于扁桃体炎、咽峡炎肿痛非常适宜，慢性咽炎患者食用后有助于减轻症状。
5.冬瓜：可清咽喉肿痛之热毒，能缓解慢性咽炎引起的相关症状。
6.萝卜：可排泄体内毒素，多吃清水萝卜对慢性咽炎有帮助。
总之，慢性咽炎患者在饮食上应注意选择具有清热、解毒、凉血功效的食物，以缓解症状，促进病情的恢复。但需要注意的是，食物不能替代药物治疗，如果症状严重，应及时就医，遵医嘱进行治疗。