慢性咽炎患者不能吃容易上火类（如橘子、桂圆等）、油炸类、过咸、麻辣等刺激性食物，饮食应以清淡为主，多喝水，可选择柚子等水果、苦瓜等蔬菜、绿豆汤等，还应戒烟酒，保持大便通畅、心情愉悦，规律作息、不熬夜，适当进行体育运动。
慢性咽炎患者不能吃的食物如下：
1.容易上火类的食物：橘子、桂圆等水果，食用后可能导致上火，加重咽炎症状。
2.油炸类食品：这类食物较为油腻，不易消化，会对咽喉部产生不良刺激。
3.过咸食物：过多的盐分可能刺激咽喉黏膜，导致炎症加重。
4.麻辣等刺激性食物：会对咽喉部产生强烈刺激，使咽炎病情恶化。
慢性咽炎患者的饮食应以清淡为主，多喝水。可选择以下食物：
1.水果：柚子、苹果、梨等，富含维生素，有助于缓解炎症。
2.蔬菜：苦瓜、青菜等，具有一定的清热降火作用。
3.汤类：绿豆汤等，有清热解毒的功效。
此外，慢性咽炎患者还应注意以下事项：
1.戒烟酒：长期吸烟、饮酒容易加重咽炎，应尽量避免。
2.保持大便通畅：有助于排出体内毒素，减轻身体炎症反应。
3.保持心情愉悦：良好的心情有助于身体的恢复。
4.规律作息，不熬夜：保证充足的睡眠，有利于提高身体免疫力。
5.适当体育运动：增强体质，提高身体的抵抗力。