慢性咽炎患者应避免食用辛辣刺激性食物（如辣椒、芥末等）及烟酒，平时饮食以清淡为主，多喝温开水，多吃新鲜绿叶蔬菜和水果，以保持咽喉部湿润，控制炎症发展。
慢性咽炎患者不能吃的食物如下：
1.辛辣刺激性食物：辣椒、芥末、大蒜、火锅、辣椒酱、辣条、烧烤等，这些食物容易刺激咽喉黏膜，加重炎症反应。
2.烟酒：饮酒和吸烟会对咽喉部产生不良刺激，导致病情加重，不利于慢性咽炎的恢复。
慢性咽炎患者在平时饮食上应以清淡为主，多喝温开水，这样有助于保持咽喉部的湿润。同时，多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，可为身体提供丰富的维生素和矿物质，有助于控制炎症的发展。