想要补充胶原蛋白，吃猪蹄、银耳、花胶等食物是比较快的。
1.猪蹄：猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，而且脂肪含量比较低，适当食用猪蹄可以补充胶原蛋白，使皮肤变得更加有弹性。
2.银耳：银耳中含有天然的植物性胶质，这种物质可以起到滋阴养颜的作用，还可以补充胶原蛋白。
3.花胶：花胶的主要成分为胶原蛋白，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，同时还富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是一种理想的高蛋白低脂肪食品。
需要注意的是，食物中的胶原蛋白含量有限，而且人体对胶原蛋白的吸收和利用也有限，因此单纯依靠食物来补充胶原蛋白并不能满足人体的需求。此外，过量摄入胶原蛋白也可能会对身体造成负担，因此在补充胶原蛋白时，应注意适量食用。
同时，还可以通过一些方法来促进胶原蛋白的生成，如保持良好的生活习惯、避免紫外线照射、使用含有胶原蛋白的护肤品等。如果对胶原蛋白的补充有特定需求或存在健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。