一般来说，成年人每天吃2-4个核桃比较好。
核桃营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维、钾、锰、铬等营养素。食用核桃具有以下好处：
补充营养：核桃中的营养成分可以为身体提供能量和营养，有助于维持身体正常的生理功能。
保护心血管：不饱和脂肪酸和维生素E等成分有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
抗氧化：维生素E和B族维生素等成分具有抗氧化作用，可以减少自由基对身体的损害，预防衰老。
改善大脑功能：核桃中的不饱和脂肪酸对大脑发育和功能维持有益，有助于提高记忆力和学习能力。
需要注意的是，核桃虽然营养丰富，但热量较高，过量食用可能会导致体重增加。此外，核桃中的膳食纤维含量较高，过量食用可能会引起消化不良。以下人群在食用核桃时需要特别注意：
过敏体质：对核桃或其他坚果过敏的人应避免食用核桃，以免引起过敏反应。
消化不良：核桃中的膳食纤维含量较高，消化不良的人应适量食用，以免加重症状。
控制体重：核桃热量较高，需要控制体重的人应适量食用，以免摄入过多热量。
总之，适量食用核桃对身体有益，但需要根据个人情况进行调整。如果有任何健康问题或特殊需求，建议在食用核桃前咨询医生或营养师的建议。