孕妇一天吃3个核桃最好。
孕妇食用核桃有以下好处：
1.补充营养：核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、钙、铁、磷、锌等营养成分，有助于孕妇补充营养。
2.促进胎儿大脑发育：核桃中的不饱和脂肪酸和磷脂对胎儿的大脑发育有重要作用。
3.预防孕期便秘：核桃中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防孕期便秘。
需要注意的是，核桃的热量较高，孕妇应适量食用，以免摄入过多的热量，导致体重增长过快。同时，孕妇应选择新鲜、无异味的核桃，并注意核桃的卫生，避免食用变质的核桃。此外，孕妇还应注意饮食的均衡和多样化，多吃蔬菜、水果、全谷类食物等，以保证胎儿的健康发育。