减肥吃的杂粮饭的做法如下：
1.准备食材：大米、糙米、燕麦米、荞麦米、黑米、红豆、绿豆等。
2.将大米、糙米、燕麦米、荞麦米、黑米、红豆、绿豆等食材混合，洗净后浸泡30分钟左右。
3.将浸泡好的食材放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键。
4.煮好后，不要立即打开电饭煲盖子，让米饭继续焖10-15分钟，这样可以让米饭更加松软。
5.最后，将焖好的杂粮饭取出，搅拌均匀即可。
需要注意的是，减肥期间应控制总热量的摄入，同时搭配适量的运动。此外，不同的人对于减肥的需求和效果可能不同，建议在专业人士的指导下进行。