肝上火时，吃苦瓜、芹菜、西红柿、绿豆、梨、菊花、玫瑰花、枸杞等食物有一定降火作用，但食物功效有限，症状严重者建议及时就医，同时保持良好生活习惯。
肝上火是一种中医术语，指肝脏内的火气旺盛，通常会导致一系列症状，如口苦、口干、口臭、易怒、失眠等。以下是一些可以帮助肝上火的人降火的食物：
1.苦瓜：苦瓜具有清热解毒的功效，可以有效降低肝火。可以将苦瓜凉拌或炒熟食用。
2.芹菜：芹菜具有平肝清热、祛风利湿的功效，可以帮助降低肝火。可以将芹菜凉拌或炒熟食用。
3.西红柿：西红柿具有清热解毒、平肝降火的功效，可以帮助缓解肝上火引起的症状。可以将西红柿生吃或煮汤食用。
4.绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，可以帮助降低肝火。可以将绿豆煮成粥或汤食用。
5.梨：梨具有清热解毒、润肺止咳的功效，可以帮助缓解肝上火引起的咳嗽等症状。可以将梨生吃或煮汤食用。
6.菊花：菊花具有清热解毒、平肝明目的功效，可以帮助降低肝火。可以将菊花泡茶饮用。
7.玫瑰花：玫瑰花具有疏肝解郁、活血止痛的功效，可以帮助缓解肝上火引起的情绪问题。可以将玫瑰花泡茶饮用。
8.枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，可以帮助调节肝肾功能，降低肝火。可以将枸杞泡茶或煮汤食用。
需要注意的是，食物只能起到辅助降火的作用，如果肝上火症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，如作息规律、饮食健康、适量运动等，也有助于缓解肝上火的症状。