十一个月宝宝辅食食谱主要有以下几种：
1.蔬菜牛肉粥：将牛肉煮熟后切成末状，然后将胡萝卜、洋葱、土豆等蔬菜切成碎末。将大米煮成粥后，加入牛肉末、蔬菜末，继续煮至食材软烂即可。
2.豆腐鸡蛋羹：将豆腐捣碎，加入鸡蛋液搅拌均匀，放入锅中蒸熟即可。
3.南瓜鸡肉粥：将南瓜去皮去瓤，切成小块，鸡肉洗净切成末状。将大米煮成粥后，加入南瓜块、鸡肉末，继续煮至食材软烂，最后加入适量的盐调味即可。
4.鱼肉松粥：将鱼肉蒸熟后，去除鱼刺，将鱼肉捣碎备用。将大米煮成粥后，加入鱼肉松，继续煮至粥变稠即可。
5.香蕉粥：将香蕉去皮，切成小块，放入锅中加入适量的水煮成粥状，最后加入适量的蜂蜜调味即可。
6.鸡蛋蔬菜饼：将鸡蛋打散，加入面粉和适量的水搅拌成面糊状。将胡萝卜、洋葱、菠菜等蔬菜切成末状，加入面糊中搅拌均匀。将平底锅加热，倒入面糊，摊成薄饼，翻煎至两面金黄即可。
7.蔬菜鸡肉粥：将鸡肉洗净切成末状，将胡萝卜、洋葱、土豆等蔬菜切成碎末。将大米煮成粥后，加入鸡肉末、蔬菜末，继续煮至食材软烂，最后加入适量的盐调味即可。
8.水果沙拉：将苹果、香蕉、草莓等水果切成小块，放入碗中，加入适量的酸奶搅拌均匀即可。
9.虾仁豆腐：将豆腐切成小块，虾仁洗净后切成末状。将豆腐放入锅中加入适量的水煮开，加入虾仁末，继续煮至虾仁变色，最后加入适量的盐调味即可。
10.蔬菜面条：将胡萝卜、洋葱、菠菜等蔬菜切成末状，将面条煮熟后捞出备用。将平底锅加热，倒入蔬菜末翻炒均匀，加入适量的水煮开，加入面条，继续煮至食材软烂，最后加入适量的盐调味即可。
需要注意的是，宝宝的辅食应该逐渐多样化，以保证宝宝获得足够的营养。同时，应该注意食材的新鲜度和卫生，避免给宝宝食用过于油腻或刺激性的食物。