吃什么能让头发变黑

多吃一些含铜、铁、锌等微量元素丰富的食物，可以利于头发变黑。因为这些金属元素是黑色素细胞合成黑色素的一些关键酶所必须的。具体的讲，菠菜、海带、木耳等等，其中含有这些微量元素是相对比较多的，另外从中医的理论讲，像黑米、黑豆、黑芝麻、核桃等等，对于头发变黑也是有一定好处的，可以尝试多吃一些。头发的黑色是由毛囊里面的黑色素细胞合成黑色素，掺入到毛干当中所形成的，如果毛囊黑素细胞的功能受到影响，不能合成黑色素，那么头发就有可能变白，其中营养因素是影响毛囊黑色素细胞功能的重要因素之一。