黄芪和当归是两种常见的中药材，黄芪当归泡水喝具有一定的养生保健作用，但也有一些禁忌需要注意。根据你提供的信息，分析如下：
1.避免过量饮用：黄芪和当归都具有一定的滋补作用，过量饮用可能会导致身体不适，如上火、腹胀等。
2.孕妇和哺乳期妇女慎用：黄芪和当归具有一定的活血作用，孕妇和哺乳期妇女应慎用，以免影响胎儿和婴儿的健康。
3.过敏体质者慎用：对黄芪或当归过敏的人应慎用，以免引起过敏反应。
4.与其他药物相互作用：黄芪和当归可能会与其他药物发生相互作用，影响药效或增加副作用。因此，在服用其他药物期间，应避免同时服用黄芪当归泡水。
5.注意饮用方法：黄芪当归泡水的饮用方法也很重要。一般来说，每次使用黄芪10-15克，当归10-15克，用沸水冲泡后即可饮用。可反复冲泡2-3次，但不宜过夜饮用。
6.选择优质药材：黄芪和当归的品质对药效有很大影响。因此，在选择黄芪和当归时，应选择优质的药材，避免使用劣质或假冒伪劣的药材。
7.注意保存方法：黄芪和当归应保存在干燥、通风的地方，避免受潮、发霉或虫蛀。如果发现药材有异味或变色，应及时停止使用。
总之，黄芪当归泡水喝具有一定的养生保健作用，但在饮用时需要注意禁忌，避免出现不良反应。如果有特殊情况或疾病，应在医生的指导下饮用。