降胆固醇的食物和水果

降胆固醇可以多吃鱼，能有效减少饱和脂肪的摄入量，有利于总胆固醇的降低。多吃富含纤维的食物，纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内胆固醇的含量。豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮，具有一定的降低胆固醇的作用。吃含维生素C丰富的水果，如柑橘类水果、马铃薯、椰菜、草莓和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素C的含量，从而提高体内高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低总胆固醇。除了饮食控制以外，还应该锻炼身体，必要时口服降血脂的药物治疗。